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EARL du Chardanne
Thierry MANDARD
Vendanges manuelles
Culture raisonnée
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Les vignes du domaine ont une terre argileuse et de pierre à silex. La particularité de cette terre est qu'elle draîne naturellement le sol qui garde mieux la chaleur du soleil et évacue plus vite l'humidité. Ce qui donne des vins colorés, une meilleure qualité en bouche avec des arômes fruités et minéraux. Chaque année les vins sont différents suivant le temps, le domaine privilégie une qualités de vins naturels, c'est pourquoi un léger dépôt peut-être présent ou se former dans la bouteille. Le domaine pratique la vendange manuelle et ne mets que du soufre dans ses vins (dosé en quantité minimale).
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